深圳翻译公司餐饮英语翻译术语

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餐饮英语翻译主要集中于各类涉外酒店与餐厅，除了一般的餐饮文化翻译外，还主要包括菜单翻译、餐具翻译等等。

paper towel 纸巾  
napkin 餐巾  
table cloth 桌布  
tea–pot 茶壶  
tea set 茶具  
tea tray 茶盘  
caddy 茶罐  
dish 碟  
plate 盘  
saucer 小碟子  
rice bowl 饭碗  
chopsticks 筷子  
soup spoon 汤匙  
knife 餐刀  
cup 杯子  
glass 玻璃杯  
mug 马克杯  
picnic lunch 便当  
fruit plate 水果盘  
toothpick 牙签 

kelp, seaweed 海带  
abalone 鲍鱼  
shark fin 鱼翅  
scallops 干贝  
lobster 龙虾  
bird's nest 燕窝  
roast suckling pig 考乳猪  
pig's knuckle 猪脚  
boiled salted duck 盐水鸭  
preserved meat 腊肉  
barbecued pork 叉烧  
sausage 香肠  
fried pork flakes 肉松  
BAR-B-Q 烤肉  
meat diet 荤菜  
vegetables 素菜  
meat broth 肉羹  
local dish 地方菜  
Cantonese cuisine 广东菜  
set meal 客饭  
curry rice 咖喱饭  
fried rice 炒饭  
plain rice 白饭  
crispy rice 锅巴  
gruel, soft rice, porridge 粥  
noodles with gravy 打卤面  
plain noodle 阳春面  
casserole 砂锅  
chafing dish, fire pot 火锅  
meat bun 肉包子 

beverages 饮料  
soya-bean milk 豆浆  
syrup of plum 酸梅汤  
tomato juice 番茄汁  
orange juice 橘子汁  
coconut milk 椰子汁  
asparagus juice 芦荟汁  
grapefruit juice 葡萄柚汁  
vegetable juice 蔬菜汁 

watermelon 西瓜 

papaya 木瓜  
betelnut 槟榔  
chestnut 栗子  
coconut 椰子  
tangerine 橘子 

jerky 牛肉干  
dried beef slices 牛肉片  
dried pork slices 猪肉片  
confection 糖果  
glace fruit 蜜饯  
marmalade 果酱  
dried persimmon 柿饼  
candied melon 冬瓜糖  
red jujube 红枣  
black date 黑枣  
glace date 蜜枣 

beer 啤酒  
draft beer 生啤酒  
stout beer 黑啤酒  
canned beer 罐装啤酒  
red wine 红葡萄酒 

rice glue ball 元宵  
glue pudding 汤圆  
millet congee 小米粥  
cereal 麦片粥  
steamed dumpling 蒸饺  
ravioli 馄饨  
moon cake 月饼