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       权衡一种言语的知识就是看进修者可否熟知这些礼貌，可否可以矫捷、准确地把母语翻译成第二言语或把第二言语译成母语。”语法翻译法在外语教育法方面的主要成就是：

①创建了外语教育中使用母语的实践，在教育实践中把翻译既当成教育目的，翻译公司语际翻译作为中介又当成教育手腕。

②主见解说语法知识，留意理性，留意磨练学生的伶俐，强调在教育中展开学生的智力。

③主见经过阅读外语名著进修外语，进而培养学生阅读外语的才干。 　　

束定芳以为：“语法翻译法的主要特征是：

一、母语翻译实践教育外语进修的主要目的是为了阅读其文学作品或从外语进修中取得思想才干的演习。翻译法主要经过对语律例矩的详细剖析，把语法知识使用到翻译外语句子和文章的实践之中。

二、母语翻译实践教育阅读、写作是进修的重点。

三、母语翻译实践教育词汇选择主要依据课文，课后所列词汇表。

四、母语翻译实践教育句子是语法教育中的根本单元。

五、母语翻译实践教育强调准确性。

六、母语翻译实践教育语法经过演绎的办法向学生教授。

七、母语翻译实践教育学生的白话为教育用语。

       中餐菜单英译的根本特征中餐菜单作为一个完全而自力的语篇，依据深圳翻译公司报价实践看，中餐菜单属于是“信息 呼唤”类文本，其预期译文功用是让外国客人对此类问题包括的浅文明层次的外在显示可以有所了解。信息功用是最根本的传递原料、配料、烹饪办法、外型等信息的过程。因而，菜谱翻译的中间内容是 “直入主题”，单刀直上天告知详细烹调挪用原料和办法，要遵循外国客人的接纳习性，让菜肴译名起到开胃的目的。别的要防止文明冲突，如有可以，一些中间特征菜名可保管，但需要时要做响应调剂。